Cuisinières gaz Les brûleurs et le four sont alimentés au gaz. Ce gaz provient directement soit de votre réseau gaz de ville ou de votre bouteille gaz butane propane- Le Gaz reste une énergie économique, puissante, rapide et souple . la cuisson au gaz permet un contrôle précis des températures
Cuisinières mixtes Les cuisinières dites "mixtes" existent avec un four electrique avec au dessus les brûleurs à gaz , certaines sont eqipées d'une plaque en fonte ou une plaque vitroceramique voir une plaque à induction
Cuisinières électriques classique Elles sont facile d’utilisation et rassurante,elles sont composées de plaque en fonte . Leur avantage c'est l'inertie thermique, c'est à dire que vous pouvez continuer à cuire, même après extinction du feu.Elles sont peu onéreuses
Cuisinières vitrocéramique Elles existent en plusieurs modèles et energie elles soit equipées de foyer radiant, foyer halogène ou foyer induction L'induction est une chaleur produite uniformement dans le fond de votre recipient par des courants "d'induction" qui chauffent instantanement La cuisinière vitrocéramique peut également être dotée d’un foyer halogène ou foyer radiant Certaines cuisinières sont dotées des 2 energies halogénes et radiants